Un nouveau chapitre dans l'histoire gastronomique d'Anvers
L'Opinion prend forme derrière les échafaudages de la Lange Koepoortstraat. Bientôt, cette façade historique s’ouvrira, révélant une expérience culinaire immersive.
Là où le patrimoine rencontre la sophistication moderne et où chaque plat est créé à partir d'une Première Édition.
Ouverture prévue hiver 2027 — Anvers
L’Opinion est un restaurant inspiré par l’héritage du journal L’Opinion, bientôt renaissant sur un site historique à Anvers. Là où des mots incisifs et des opinions audacieuses étaient autrefois imprimés, une nouvelle destination culinaire prend forme. Une destination qui perpétue le même esprit de créativité, de dialogue et de curiosité.
L’Opinion – Un lieu historique, un nouveau chapitre
L’Opinion tire son nom d’un journal historique qui donnait autrefois voix aux idées audacieuses à Anvers. L’immeuble de la Lange Koepoortstraat abritait d’abord L’Opinion, puis Le Matin, en faisant un lieu de créativité, de dialogue et d’engagement civique. Le 3 juin 1974, le dernier numéro y a été imprimé, et le bâtiment est resté vide jusqu’en 1991, lorsque l’Hôtel Rubens y a été construit.
